と、思うやーん？？ｗ
よく何かをやる前に、不安だったり、やめようかと思ったりすることがあると思います、、、
が・・・。
私は、どうすれば可能か、出来るか、しか考えてないのです。。。ｗ＾＾；
ということで、、、
おはようございますー！＾＾
ってことで、昨日は・・・。
宴の片付けから始まり。。。
お昼、、、
宇佐美さんが、いらっしゃるということで・・・。
それに、和尚さんという方が田んぼに船にご興味がおありとのことで。。。
まずは、、、
雨が降った後、放ってて水没してる船から・・・。
水を掻き出して、、、
人が乗れるようにする・・・。
疲れる。。。（ｐｑ）
ってことで、、、
後藤さん夫婦とそらくん、和尚さん夫婦？がご来場・・・。
でー、、、
遊ぶ・・・。ｗ＾＾；
愉しむ、、、
ひたすら・・・。ｗｗｗ
あとは、こっこのオヤツたいむも堪能して頂き、、、
喜んでもらえて、私も嬉しいっ♪＾＾
ってことで、ご一行様はお帰りとなり・・・。
佇む。。。
レンコンの前で、、、
うむー・・・。
連日のレンコン掘りで、千代の富士寸前。。。
と言っても通じないかな？ｗｗｗ
千代の富士という力士が引退するときに言った言葉、、、
体力の限界っ！
それは、間違いなく近い・・・。＾＾；
が、しかし。。。
や・る・ぜ・YOーーーーーっ！！！！ｗ
はいっ！
一回目～っ♪＾＾
北の左側を掘りました、、、
んで、多分これで２０ｋｇ弱・・・。
んで、昨日は最後の力を振り絞る気が満々してたので。。。
この２０ｋｇぐらいは、、、
調整せず保存したかった・・・。
ので。。。さて、どうしよう。。。
えいっ♪ｗ
第二冬水に投げた、、、ｗ
根も芽もついてるし・・・。
生きてるから、まぁ劣化しないのではないか？？？＾＾；
という仮説。。。
ウチのお米はモミ保存です、、、
そうするといくつか良いことがあるのですが・・・。
その一つが、劣化しないこと！
だって、種だから生きてるままってこと！！
それと同じ原理が効くのか効かないのか？？
やってみたら、わかるや～ん？？？ｗ＾＾；
ってことで、、、
二回目～っ♪＾＾
次は、ここを攻めるか、、、
南の右側・・・。
これ以上南進してもらったら困るし。。。
ってことで、、、
ていっ・・・。
ていていっ。。。
どっちゃり、、、
これだけあると３～４０ｋｇか・・・。
つか、オレ。。。
これを、、、
これから調整しなきゃーいかんのね・・・。
で、できるのか？？？ｗ＾＾；
できるか、できないか。。。ではなく、やるのだっ♪ｗｗｗ
ってことで～っ♪＾＾
結構、すっきりした、、、
んで、余勢を駆って・・・。
南の左の方。。。
最南端は、、、
数本しか伸びてないので・・・。
土から出して、切らずに、そのままにしてみた。。。
この方法だと、地下茎は完全に繋がって生きているので、、、
絶対劣化しない・・・。
あとは、この白いレンコンが日に焼けたりするのかどうか。。。
この方法が、一番いい保存方法かもしれないと思いついた、、、
が・・・。
なんでも、やってみないとわかんない。。。＾＾；
ってことで、、、
次の日、つまり今日は・・・。
「いでせき」といって、水路の要所を漆喰で固め回る日。。。
ってことで、、、
その次の日、つまり日曜日は池の栓が抜かれ・・・。
完全に、稲作モードになるので、こうやって勝手に公道でレンコンの調整とかが出来なくなる。。。
実は、それで無理して毎日レンコンを掘ってたわけです、、、＾＾；
んでー・・・。
これらを片付け、私有地へ移動し。。。
レンコンの調整に入る、、、
もう、日が暮れかかっている・・・。
あの、どっちゃりしたのを調整し始める。。。
今回は、、、
筋斗雲さんに「にょろりん」を所望されているので・・・。
にょろりん、つまり新芽も調整する。。。
それで、、、
調整しまくっていて気付いたのですが・・・。
この「にょろりん」ってアスパラみたいな感じなのです。。。
新芽は、、、
初めは白い・・・。
それが伸びてきて、段々緑化する。。。
この写真の下の方が、「上にょろりん」で、、、
上の方の緑になりつつある部分は、多分硬い「下にょろりん」ではないか、と・・・。ｗ
とかしてたら、、、
マジで日が暮れてきまして・・・。（ｐｑ）
お外で調整は、、、
時間切れ～っ！！！（ｐｑ）
まだまだ調整終わってない・・・。（TT)
でも、この写真見てくださいっ♪＾＾
なんか、レンコンを包囲したって感じでしょ？？？ｗ＾＾；
本気でやれば、あと２日ぐらいで出来るように思います。。。
掘り切ってやる、、、
ぜってー、掘り切るっ！ｗｗｗ
でも、１３日と１４日が宇佐美さんとこのマルシェで、そこでTHE れんこん ファイナルっ！にするつもりなので・・・。
ここは、当分放置っ。。。＾＾；
ってことで、、、
どっちゃりの半分ぐらいは、完全に無調整・・・。
せめて、葉と根だけでもとって、荒調整だけでもしとかないと。。。（ｐｑ）
ってことで、、、
ここから、寒くなってくるなか・・・。
暗くて見えなくなるまで、荒調整しました。。。（TT)
んでー、、、
既に荒調整していたものは・・・。
泥をキレイに丁寧にとって、酢水につけて、商品化。。。
この時点で、夜８時ぐらい、、、
昼の１時から、７時間ぶっとーし・・・。
つか、朝から何も食べてないことを思い出す。。。ｗ＾＾；
とぅ・とぅ・とぅ、、、
とぅるるるる～ん・・・。
腹が、、、減った・・・♪ｗ
「孤独のグルメ」のあのナレーションが頭に流れたっていうね。。。ｗ＾＾；
そこで思い出すっ！
そうだ、宇佐美さんが持って来てくれたアレがあるっ♪＾＾
多分、ゆうこさんとなほみさんが作ってくれたであろう、、、
おいなりさんと私のレンコンっ♪＾＾
うっきゃー、旨いぜよっ・・・。＾＾
呑むぜよーーーっ！ｗｗｗ
ということで、おふたりさま、ありがとうございましたっ！！＾＾
これで、命が繋がりましたっ♪＾＾
って、、、
こうなったら、アレだ・・・。
独り宴会だっ♪ｗ
とっておきのアレを出すか。。。＾＾
放牧豚の塩レモン麹漬け、、、
焼くぜよっ♪ｗｗｗ
もう「孤独のグルメ」のあの疾風するような音楽が頭に流れてたっていうね・・・。ｗ＾＾；
ぐっは～っ、、、
優勝っ♪ｗ
ま・じ・っ・で・・・。
うまーーーーいっ♪＾＾
極楽幸せっ！＾＾
ってことで、、、
酔いが回り、コトンと寝たのでした・・・。
そして、今朝。。。
昨日の荒調整したレンコンを見に行く、、、
暗くて、ざっくりだったけど・・・。
まぁ、合格点か。。。＾＾；
んでー、、、
筋斗雲さんからご依頼のアレも・・・。
掘るぜよっ、、、
腰が悲鳴をあげてるぜよっ・・・。（ｐｑ）
きょ、、、
今日は、これぐらいで勘弁してやるっ・・・。
ぜいぜい。。。（TT)
まだまだゴボーはあります、、、
大根の実は、そろそろ盛りっぽいです・・・。
それぞれ、ご用命の方はご連絡くださいっ♪＾＾
掘るぜよっ！＾＾
貴方の為に！！＾＾
ってことで、ウチの屋号は「for you」なのです。。。
んでー、、、
今から、宇和島のトムトムさんのところで、プチマルシェしますっ♪＾＾
お昼から、夕方ぐらいまでレンコンと大根の実とゴボーを売ってます・・・。
お暇なら来てくださいねっ！＾＾
ということで、今日も最後まで読んで頂いてありがとうございました！＾＾
