おはようございますー！＾＾
涼しい朝です、、、
本来なら野良仕事日和・・・。
でも、８月はダメです！（TT)
夏期講習が、こんなにキツク感じるなんて。。。
歳とです、ヒロシです！！（ｐｑ）
ってことで、、、
午後は夜まで塾なので・・・。
午前中だけ少し何かできる。。。
現在、こういうのが採れてます、、、
あとは、大葉、白瓜、冬瓜、カボチャ、ゴーヤ・・・。
スイカは、まだまだっぽい。。。
んでー、、、
昨日は、おめぐりさんが、Kさんという方を紹介したいと連れてきてくだいまして・・・。
なんでも、鶏のサンクチュアリをされたいというのです。。。
サンクチュアリとは、、、
主に、役目を終えた経済動物の余生を見守る活動です・・・。
ウチのこっこは、現在３０羽。。。
しかし、毎日の卵の量は２０個前後、、、
つまり、１０羽ぐらいは、もう卵を産んでいないのです・・・。
でも、ウチは、だからといって潰す（要は食べる）ことはせず、余生をまっとうさせてます。。。
経済的見地からは、ありえない話なのですが、、、
こっこがアフォすぎて、かわいくなってしまい食べられないのです・・・。ｗ＾＾；
もちろん、他の人の鶏は、全然潰せますし、食べますっ！
だって、美味しいんだもんっ♪＾＾
でも、自分のは無理。。。
それを、、、
Kさんが引き取ってくれて、余生をまっとうさせてくれるなら・・・。
渡りに舟。。。＾＾
ということで、、、
鶏の飼い方や、エサ、小屋作りの注意点など、色々とレクチャーさせてもらいました・・・。
ちょっと先になるけれども、準備が出来たら引き取ってもらえそうですっ♪＾＾
そうすれば、もう少し卵を売ることができまーす。。。＾＾
ってことで、、、
ここから塾・・・。
６時間。。。
そして、それが終わったら、、、
サカイさんのお友達のKさんが、鯛をお土産に、野菜を買いに来てくださいまして・・・。
鯛っすよ鯛っ♪＾＾
なんでも、捌けないのでもらって欲しいとのこと。。。
ありがとうございます！！！＾＾
しかも、、、
野菜も、たっぷり買って頂いて・・・。
もー、めっちゃ嬉しいっ♪＾＾
Kさん、ありがとうございましたーっ。。。
ってことで、、、
夜は長い・・・。
鯛で遊ぶか。。。ｗｗｗ
まぁまぁでかい、、、ｗ＾＾；
でー、とりま・・・。
腸は、とってもらっていたので。。。
ペットボトルのキャップで、、、
鱗を取る・・・。
ビニールの中でやるので飛び散っても大丈夫っ♪＾＾
んでー、思案処。。。
何にしようか？＾＾；
刺身は、宇和島の中島鮮魚さんに行けば、いつでも食べられるので、、、
うーん・・・。
でも、鯛めしとかは、ちょっと面倒。。。
ってことで、とりま解体っ♪ｗｗｗ
と、、、
ここで腹が決まる・・・。
煮付けと、荒炊きにしようっ♪＾＾
ってことは、兜割しないとね。。。
ってことで、、、
生まれて初めて、兜割した・・・。ｗ＾＾；
まぁ、イケたでしょ？
ってことで、調理。。。
要は、、、
塩して、霜降りして、出汁入れて、甘い順に煮込めばいいんでしょっ・・・。ｗ
調味料の量も、テキトー！ｗ
味見しながら作れば、だいじょうぶー。。。ｗｗｗ
ってことで、、、
荒炊きと・・・。
煮付け完成～っ♪＾＾
味見したけど、、、
まぁまぁかなー・・・。＾＾；
ってか、アノ出汁さえあれば誰でもシェフでしょ。。。ｗｗｗ
ということで、今日も最後まで読んで頂いてありがとうございました！＾＾
