おはようございますー!^^
なんだか、、、
ウチの母のファンが・・・。
日々増えているような。。。www
ってことで、、、
昨日は、雨・・・。
雨なら雨で。。。
収穫した、ジャンボニンニク・ニンニク・じゃがいもの保存や調整の仕事が、、、
これらは、ジャンボニンニク、、、
一番右のが普通の大きさのジャンボニンニク!(表現がちょっと変だけどw)
よく自然農やってます、無農薬無肥料です!!っていうと・・・。
肥料を使ってないと作物が小さいでしょ?と言われる。。。
なんも知らんのやなぁ、と思う、、、
この大きいジャンボニンニク、それぞれ500gぐらいあります・・・。
無農薬無肥料ですっ♪
売り物ですっ!w
でー、、、
調整し、保存し・・・。
いーことを思いついた、、、
梅干しに使う塩・・・。
Team愛媛の森さんが取り扱っている塩「神宝塩」を使おうか、と。。。
んで、、、
電話して、ビンボー人の私に「もちつもたれつ価格」で譲ってもらえることになり・・・。
森さんって、もしかしたらいいヒト?w
ってことで、伺う。。。
そしたら、、、
「あがって、お茶でも・・・」
と、言われ社交辞令の通じない私はあがりこむ。。。
そしたら、奥様にコーヒーを入れて頂き、、、
茶菓子まで頂いた・・・。
森さんって、もしかしていい(ry
ってことで、、、
帰宅すると・・・。
トムトムさんがいらしていた。。。w^^;
んで、、、
今日は、まだ母が登場してないのですが・・・。
実は、朝から梅のヘタ取りをしてまして。。。
留守の間に、トムトムさんがいらしたので、、、
母をこきつかっているのがバレたという・・・。www
んで、いっぱい母に美味しいものを頂き。。。
私が返ってくるまで待ってくれてました、、、^^;
トムトムさん、いつもありがとうっ♪^^
ってことで・・・。
その母ですが。。。
でー、、、
何してるの???w
「だってー、単調作業は飽きるから、こうやってちょっと離れてるところに投げて入れてるの!」
「上手なのよ!私!!」
はぁ・・・。
「ブログネタになるでしょ?」
そんな満面の笑みを浮かべられても。。。w
と、、、
独り悦に入ってる母を残し・・・。
私は、こっこのご飯作りに。。。
もう、マジでなくなっているのだれども、、、
鬼北のヌカが、すか!で・・・。
材料の一部のヌカがなく。。。
あっ、、、
そうだった!
卵のお客様のKさまに頂いていたヌカがあった!!
ってことで、写真の真ん中と右のはKさまからの頂き物!!!
助かりましたっ♪^^
Kさん、ありがとうございます!!!!^^
ってことで、キングタライ3回分は確保・・・。
これで一週間は保つ。。。^^;
ちなみに、、、
Kさんの息子さんは卵アレルギーだったのですが・・・。
ウチの卵は大丈夫だったらしく!
人生で初めて卵かけご飯が食べられたと、嬉しい報告を頂きましたっ♪^^
なんか、そういうのを聞かせていただくと、私のやっていることに意味があるなぁ!と嬉しくなります。。。^^
ってことで、、、
母のヘタ取りが終わったみたいで・・・。
次は、選別。。。
これは、母にはまかせられないので、、、
私も一緒に・・・。
3時間ぐらいかけて。。。
でー、、、
梅の量の子細が分かったわけですが・・・。
母は、独りで梅2本から。。。
な、なんと34kgも、もいでいたというっ!(@@;
よくがんばりましたっ♪^^
んでー、、、
その中から、めっさ高い塩で漬ける梅を厳選っ!
34kg中・・・。
大きく、傷がなく、旨そうなもの、、、
5.56kgを厳選しましたっ♪^^
んで、厳選漏れが25kg・・・。
使えないものが3.5kgでした。。。
んでー、、、
昨日から出ている樽とか・・・。
この漬物石とか、、、
樽の蓋まで・・・。
全て、八幡浜の大山漬物さまに頂いたものっ♪^^
大山様!いつもありがとうございますっ!(TT)
ってぐらいで、、、
夕方となり・・・。
こっこ収容。。。
の、とき!
「いちご、みつけた」
「これ、たべていいの?」
と、、、
もうね、お好きにどうぞ!www
ちなみに、手にもっているイチゴ・・・。
まだ、ちょっと白いのですが、十分に甘いのですっ♪^^
自然農の無農薬無肥料の作物は、何故かどれも甘くなる。。。
そして、腐りにくい!
世は、「食料危機が来る」とか何とか言う人もいるのですが、、、
自分の分は、自分で作ればいんぢゃね?w
自然農は楽ですよぉ・・・。
だって、埋めるだけだもん。。。www
ってことで、、、
塾前に・・・。
梅を漬ける。。。
激しく高い、「神宝塩」を、惜しげもなく、、、
梅5.56kgに塩1kg・・・。
私の選択したのは、18%梅干し。。。
選抜漏れした梅は、、、
伯方の塩を使いましたっ♪^^
んで、塾して・・・。
帰宅すると。。。
母、食事なう、、、
って、おーい!
一番左と左から2つ目は、トムトムさんに頂いたモノ・・・。
そのテンプラが、ひとつないっ!!
もらった状態のキレイなのを撮りたかったのに。。。(pq)
「だって、美味しそうだったんだもん」
「で、美味しかったよ!」
と満面の笑み!!w^^;
私の自由な気質は遺伝だと判明した瞬間の写真です!!!www
んでー、、、
魔の手から逃れていた、トムトムさんに頂いた3つめ・・・。
立派なカツオの冊。。。
と、ここで母が、、、
私にブログでイジられていると薄々気づいてるらしく・・・。
「私のいいとこも撮ってよね!」と、鼻息ふんふんいいながらマグロを捌きだしたのですが。。。
ちゃんと皮がとれてなく、、、
切り方も・・・。
ちょっと残念、、、
オレがやれば良かった・・・。www
でも、母はおかまいなく。。。
「今日は、呑んぢゃおっかなぁ♪」と!w
んで、、、
この母に残念にされた、カツオ・・・。
味は絶品でしたっ♪^^
トムトムさん、いつもありがと~っ!^^
ってことで、私は私で。。。
新ニンニクの「牛角」仕込みで、、、
母に残念にされた不安定なグラグラするコップで・・・。
ばーんしゃーくたーいむっ♪^^
ついでに。。。
新じゃがの「じゃがバター」もっ♪^^
めっさ、うめーっ、、、^^
と、収穫物をタンノーしてると・・・。
母の挙動がちょっとおかしい。。。
コップ酒の梅酒、半分で、、、
顔が真っ赤・・・。
「酔っちゃった~っ♪」
とか、言いながら。。。
私の炊き立てのお米で、、、
バターライスを作り・・・。
「やす(私)のお米はサイコーだねー」と。。。
あ、ありがとうございます!www
つか、小食ぢゃなかったんかーーーいっ♪w
ということで、今日も最後まで読んで頂いてありがとうございました!^^