おはようございます！＾＾
今朝も１０度、、、一桁ぢゃないだけマシ？（ｐｑ）
でー、、、
水ですが・・・。
まだ、終戦ではありません・・・。
が、、、現在は思案中・・・。＾＾；
でー、、、もひとつやらないといけないこと・・・。
来年のイネの種採り・・・。
一つの穂に２０～３０粒の種籾があります。
穂が長く、実が充実してそうな、美味しそうなのを選別します。
千歯こきなら、ものの数分ですが・・・。
手でやっているので、、、もう穴があいちゃいました。ｗ＾＾；
高めのグローブなのにー！（ｐｑ）
んで、３時間ほどで、バケツ半分・・・。
えっと、、、来年の種籾は、６４００粒必要なので、、、
塩選別で１０分の１になるから、、、その１０倍の６４０００粒の種籾がいる、と。
一つの穂に２５粒として、、、一束（８０本）を強選別をかけて２０本＝５００粒
３０束あるから、、、１５０００粒・・・。
あれ？？？３０束あれば６００００粒近くになると思っていたのに・・・あれれ？？？（・・？
あっ、、、強選別をかけずに種採りする計算で考えてたーーーっ！（＞＜）
ううう・・・。
もう、半分終わっちゃった・・・。（ＴＴ）
でー、、、選別にもれた稲穂は・・・。
とりにあげちゃった・・・。（ｐｑ）
おまけに、、、とりのヤロー・・・。
夕方、見に行ったら、、、ひっかきまわして部屋が、しっちゃかめっちゃかーーーっ！！！（ｐｑ）
そうだった、、、こいつらとりあえず何でもひっかきまわすヤツらだった・・・。（ＴＴ）
まぁ、、、去年の種籾もまだ大量にあるし・・・。
明日（今日）考えるか、、、で～、夜・・・。
柚子ピール乾燥工程開始・・・。
同時に、、、ジャム工程も開始！
種のところに、トロみがあるんだそうです。
すでに、トロトロのペクチンたち、、、これと果汁を混ぜ加熱！
今回の糖分は、さとうきび糖にしました・・・。
でー、、、自分用でもあるし・・・。
分量もよくわかんないので、、、全集中・・・ぢゃなかった、全投入♪ｗｗｗ
中火以下で、ぐつぐつ煮てたら・・・。
こんなん出来ました・・・。
で、、、ここでハタと思い出す・・・。
柚子ジャムとか食べたことないので、、、正解がわかんないーーーっ！！！ｗ＾＾；
ぢゃぁ、何故作ったのか？？？
どなたかが、、、「あぁ、お母さん柚子ジャム大好きなの～！！！」と、のたまったからＤＥＡＴＨ。ｗｗｗ＾＾；
正解がわかんないから、、、生徒に味見してもらおっかなぁ・・・。＾＾；
ということで、今日も最後まで読んで頂いてありがとうございました！＾＾
